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2005-05-22

塩らーめん【情熱の塩らーめん 嵐家@岡山市下中野】

2005年043杯目 訪問日:04/23 訪問回数:01 満足度:★★★☆☆ 地図

20050423arashiya岡山に帰ってもらーめん(^◇^;)
つうか、帰るタイミングと奥さんや子供らのらーめん欲が重なってる?

んで、この日は奥さんが友達といったことがあるといふ「情熱の塩らーめん 嵐家」さんゑ。
なぁんだ、奥さんもあちこち食べ歩いてんじゃない。

にしても、最近こういう目を引く名前を付けた店が増えてるような…。
確かに、ネーミングってのは大切だけど、味が付いてこれてるかどうかが問題( ´∀`)。

早速屋号にもある塩らーめんなぞ発注。
ほぉ、正に塩!な雰囲気のらーめんが出てきまつた。

お味のほうはというと、スープを一口すすると濁りの無いスッとした塩味が口の中に広がります。
情熱?が感じられるかどうかはアレですが、なかなかいけてるかも。

麺は細麺、チャーシューは@(巻き)タイプ。
それぞれまずまずのレベルですね。

が、例によって最後まで一気に食わせる力強さというか、押しの強さが感じられないのが残念。

こういう澄んだ塩でそういったアクの強さを出すのは難しいかも知れないけど、ネギを山盛りにしてみるとか、海苔を増やすとか…。

つうことで、わらし的にはちょっと残念なお味なのでございました…。

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