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2005-03-21

とろろ昆布らーめん【風屋@大田区西蒲田】

2005年032杯目 訪問日:03/19 訪問回数:01 満足度:★★☆☆ 地図

20050319kazaya最近寄らせていただくおおのさんのところ【Doblog - こん○○は、「さいぞう」の食べ飲み日誌 -】で紹介されてて気になっていた風屋に逝ってみますた。
名前からして家系でしょうか?

塩と醤油があるようなのですが、以前おおのさんが食べられていたとろろ昆布らーめん【Doblog - こん○○は、「さいぞう」の食べ飲み日誌 -】が気になってたので、迷わず発注。

こちらのお店あちこちにブタのぬいぐるみや人形がおかれていて何気に可愛いですね(^◇^;)。

んで出されたのがこちら。
チャーシューの上にたっぷりのとろろ昆布が乗っています。
それにこま切れチャーシューのピリ辛和え?のような小皿が付いてきました。
なんかサービス満点ですな( ´∀`)。

さて実食。
家系というよりは、スープはトンコツ白湯の博多ラーメン系にも見えます。
ん~、麺はなんかインスタントラーメンぽい?
今一好みではないです。

とろろ昆布は予想以上に自己主張してきますね。
確かにとろみは増すんだけど、スープの旨味を消してしまってるような…。
いや、昨日来花粉症の影響で味覚がはっきりしてないので、なんとも言えないところはあるのですが…(^◇^;)。

でも、チャーシューもトロ肉風で結構旨かったので、今度は塩で再チャレンジしてみたいと思いまつ。

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コメント

風屋に行かれたのですねェ(^^)
おっしゃるとおりとろろ昆布が主張しすぎて、これは好みがはっきりしますね。とろろ昆布の酸味も強調するし。難しいところです。
因みに、東口の和鉄でも追加トッピングでとろろがありますが、こちらも合わないように思います。量は風屋の方が断然多いですね。
次回行かれたら、まずは塩ラーメンでいってみてください。さっぱりした豚骨スープですが、頭など使っていて(多分)普通に美味しいと思います。
ここの店主は、げんき亭で昼やっていましたが、家系では無いようです。

おおのさま
行ってきました。
思いのほかアットホームな雰囲気で、ちょっとビックリです(^◇^;)
はい、是非次は塩で行ってみますね(^^)/

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