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2004-08-20

久々にぶっかけてやった

040820_1245.jpgおろしぶっかけゴボウ天のせ。
気持えがった 旨かった。

やっぱ、うどんだけは、関東圏では食えないので帰ったら一食は食っておかねば…。
某所で話題のゴボウ天をトッピングしてみますた。
好みの天ぷらをトッピングするってスタイルは讃岐うどんのマネ?

ちなみに「ぶっかけ」とは「ぶっかけうどん」のことなんですわ。

詳しくはこちら→ぶっかけうどん元祖ふるいち

讃岐うどんとはまた違ううどん文化が岡山というか倉敷にはあるんですな。

とか言いつつ、今日行ったお店はこのお店とは直接関係のないお店(暖簾分け?)なんすけどね(^◇^;)

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食欲」カテゴリの記事

コメント

いやーん、二日酔いな私には、これはツボな写真だわー。
ああ、ぶっかけられたい。(違)

(;゚ ロ゚)なぬ???
ぶっかけていいですか、ホントにホントですか。
(*´Д`)ハァハァ

天ぷらうっどーん,ですな.
ごぼ天,いいっすよねぇ~
うどんのは太めのですかね(ごぼうが).
もちろん,私の方へはぶっかけはご容赦を…

さういわれれば、短冊にきったごぼうとささがけにしたごぼうとどっちも天ぷらにしますな。
このときはささがけのやつですから細いのでした。
岡山では、ささがけの方が多いような気がしますな。
ごぼうと人参をミックスしたり、さらに玉ねぎを足して野菜かき揚げとかにしてたりします。

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